เครื่องปรุง ไข่ไก่ , เนื้อหมู , มะเขือเทศ , หอมใหญ่ ,น้ำปลา , น้ำตาลมะพร้าววิธีทํา1.ไข่ล้างเปลือกสะอาดตีให้เข้ากัน2.เนื้อหมูล้างสับละเอียด3.มะเขือเทศ หอมใหญ่ ล้างซอยเล็กๆ4.ตั้งกระทะใส่นํามัน ผัดหมู หอมใหญ่ มะเขือเทศ ใส่นําปลา นําตาล นํามันที่เหลือลอกไข่เป็นแผ่นใส่ไส้ตรงกลางพับริมทั้ง4ด้านเข้าหากัน